有计划地跟着市场走 有机猪养殖真赚钱

时间：2010-03-16来源:四川农村日报

　　陈厚正介绍，有机猪屠宰后还要经过24小时的排酸处理，采用恒温的包装箱以及冷链运输，增加了屠宰、加工、运输环节的成本，“实际上，在合作社环节，最终每头也只能赚一两百元。这笔钱，我们会根据社员交售有机猪的多少，给予他们返利、分红。”

　　展望未来

　　有机猪要有计划发展

　　不断地关猪，不断地卖猪，黎帮楷的养殖场一直保持在存栏30多头有机猪的规模。因为他不敢多养，他说：“我必须按合作社的计划来养，这种猪毕竟只是少部分有钱人消费得起的，销量有限。”据他介绍，常规猪哪怕一次出栏几十头，人家都能全部拉走，养殖场全进全出。他的10多头有机猪则要一个星期才能拉完，因为伊藤、仁和春天的销量很有限，“有机猪养多了，市场难以消化，我们就有风险。”

　　陈厚正说，“我们坚持以差异化的理念搞差异化的经营，只有这样，在激烈的市场竞争中才能赢利。现在，很多社员都想搞有机猪，但最终只能少数人来搞，一个原因是有机猪属高消费，消费群体有限，二是有机猪对养殖环境要求非常高，养殖场必须建在山清水秀、远离污染源的丘陵地区，要做到自由敞放，符合这些条件的养殖场不多。不过，我们仍可根据市场需求来适度发展。”

　　市场点睛

　　在过去十多二十年的农业生产中，我们发现不少农产品都有过“坐过山车”的现象。如果头一年价格高，那么第二年就会有不少农户跟风，结果导致第二年该农产品产量大幅增加，价格快速下滑，最终不少跟风的农户亏本。这里，我们欣喜地看到，成都奇源生猪养殖专业合作社能够根据市场的大小，有计划地生产有机猪。可以说，这是农民市场意识的加强，值得其他种植、养殖户学习。

 

　　目前，有机猪比PIC等品种好的猪卖价还要高10%以上。虽然有机猪价格比普通优质猪价格更高，更赚钱，但成都市青白江区弥牟镇火星社区的养殖户并不急于扩大规模，而是有计划地发展生产，跟着市场走，摸索出一条增收之路。3月5日，记者走进了成都奇源生猪养殖专业合作社，了解他们的有机猪生产现状。

　　交合作社

　　每头猪多卖一两百元

　　3月5日，在弥牟镇火星社区四组黎帮楷的养猪场，记者看见这里种有几十种花木果树以及黑麦草，鸟语花香，室外还有一排猪儿的活动场所，闻不到猪屎猪尿的味道。原来，这里养的都是有机猪。